河南開辟“舌尖經(jīng)濟(jì)”新賽道

       每天清晨或夜幕下，從上海港發(fā)來的大洋洲、歐洲、北美洲等國家和地區(qū)的魚類、蝦類、貝類冰鮮水產(chǎn)品；由天津港、青島、新疆等口岸和東盟中轉(zhuǎn)而來的世界各地的冷凍海鮮產(chǎn)品，通過“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”在中原腹地的河南現(xiàn)代交通物流樞紐鄭州匯聚，在享有進(jìn)口冷鏈物流“橋頭港”之稱的河南中原四季水產(chǎn)物流港，快速將其導(dǎo)入冷鏈物流干線運輸網(wǎng)絡(luò)，一輛輛滿載冷鏈產(chǎn)品的貨車魚貫而出奔向末端。來自世界各地的海鮮產(chǎn)品實現(xiàn)了中午在鄭州發(fā)貨，晚上即可配送到國內(nèi)眾多城市的消費者餐桌上。

　　新春走基層，記者在河南中原四季水產(chǎn)物流港看到，美國阿拉斯加的鱈魚、大洋洲的冰鮮牡蠣，南美洲厄瓜多爾的白蝦、鰈魚，非洲的大龍蝦，東南亞的巴沙魚柳，印度的帶魚等海產(chǎn)食材……應(yīng)有盡有，海鮮年貨市場紅紅火火，百姓可盡享舌尖美味。這一顯著變化見證了從“吃得飽”到“吃得好”再到豐富多元“吃得健康”，人民群眾食物結(jié)構(gòu)變化的新趨勢，打開了市場新角度，釋放澎湃消費活力，推動我國餐飲業(yè)強勢復(fù)蘇。

　　“一帶一路”港，一港通世界，

　　產(chǎn)品網(wǎng)全球

　　據(jù)介紹，2013年金秋時節(jié)，河南中原四季水產(chǎn)物流港列入河南省重點工程建設(shè)項目。“在各級領(lǐng)導(dǎo)的重視支持下，我們?nèi)谌搿粠б宦贰蟾窬郑耦^在‘一帶一路’深耕冷鏈物流領(lǐng)域?！焙幽现性募舅a(chǎn)物流港董事長邱新航說，共建“一帶一路”，為我國冷鏈物流帶來廣闊利好前景。我們充分利用承東啟西、貫通南北的區(qū)位優(yōu)勢。尤其是中歐班列(鄭州)的帶動作用，在鄭州“建設(shè)大樞紐、發(fā)展大物流、培育大產(chǎn)業(yè)、塑造大都市”的總體發(fā)展思路指導(dǎo)下，持續(xù)構(gòu)建全方位物流網(wǎng)絡(luò)體系，多維度開展對外合作，初步形成冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、創(chuàng)新鏈、要素鏈、制度鏈深度耦合，在我國率先完成冷鏈物流優(yōu)質(zhì)“生活方式服務(wù)者”的角色轉(zhuǎn)型。

　　目前，河南中原四季水產(chǎn)物流網(wǎng)絡(luò)已基本覆蓋中國主要進(jìn)出口港口，完成了由點及線、連線成網(wǎng)的布局。來自世界各地的優(yōu)質(zhì)肉類、水產(chǎn)類產(chǎn)品通過海上、鐵路、公路、航空以及多式冷鏈聯(lián)運方式到達(dá)物流港進(jìn)行集散，物流港的產(chǎn)品也通過多種方式運往世界各地，實現(xiàn)了冷鏈產(chǎn)品 “買全球、賣全球”的發(fā)展目標(biāo)。

　　如今，河南中原四季水產(chǎn)物流港一躍發(fā)展成為一個集疏運高效率的肉類水產(chǎn)物流港，產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈聚合了全球企業(yè)，擁有“一帶一路”帶來的巨大市場優(yōu)勢，冷鏈物流加速釋放以中國萬億規(guī)模計算的市場潛力。

　　依托市場及冷鏈物流的各種資源優(yōu)勢，大力發(fā)展國際貿(mào)易，河南中原四季水產(chǎn)物流港已和北美、南美、歐洲、亞洲等地的50多個國家建立穩(wěn)定的貿(mào)易伙伴關(guān)系，每年從阿根廷、巴西、墨西哥、新西蘭、荷蘭、烏拉圭進(jìn)口牛羊肉、豬肉、禽肉類以及各種水產(chǎn)品，僅2023年進(jìn)口肉類、水產(chǎn)品訂單就達(dá)800多億元。

　　“河南中原四季水產(chǎn)物流港以消費為橋，謀共贏之道。作為連接國內(nèi)國際兩個市場兩種資源的重要橋梁紐帶，物流港不僅敞開懷抱與世界共享中國食材機遇，為各國海產(chǎn)品進(jìn)入中國提供通道，也大力推動我國食品企業(yè)走向世界舞臺，為中國食材銷往全球創(chuàng)造商機。推動了國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)，擴大互惠互利的合作成果，讓國人的餐桌更豐盛，美味更多元，為‘舌尖經(jīng)濟(jì)’開辟了新賽道?！鼻裥潞秸f。

　　年產(chǎn)值兩千多億

　　聚合千家企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢

　　記者深入河南中原四季水產(chǎn)物流港了解到，其從“四季鮮魚行”小店起步，在“一帶一路”上踔厲奮發(fā)，打造的國際肉類港“端口”，跑出中國式現(xiàn)代化冷鏈物流發(fā)展的加速度，為我國冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展樹立了肉類食品物流港標(biāo)桿。

　　從一米線四季鮮魚行柜臺串起“一帶一路”一條國際冷鏈產(chǎn)業(yè)，并在這條“黃金通道”創(chuàng)造“黃金效益”，聚合了1200多家企業(yè)商家，取得跨越式發(fā)展的累累碩果。

　　目前，河南中原四季水產(chǎn)物流港總占地600多畝，總建筑面積為78萬平方米，年交易量達(dá)700多萬噸，年交易額達(dá)2000多億元。帶動就業(yè)10多萬人。我國東部、南部的海產(chǎn)品，東北、西北的畜禽類產(chǎn)品及中部的速凍食品通過物流港市場向全國各地集散，輻射河南全部、河北、山東、山西、新疆、甘肅、廣西、福建、浙江、東北地區(qū)等30個省、自治區(qū)、直轄市。

　　中原四季水產(chǎn)物流港依托自身在資源、供應(yīng)鏈、冷鏈物流等方面的優(yōu)勢，匯集以中國工程院院士領(lǐng)銜的食材領(lǐng)軍科研團(tuán)隊，按照“供應(yīng)鏈?zhǔn)腔A(chǔ)，電商是手段，生態(tài)是核心，創(chuàng)新是源泉”的理念，構(gòu)建集產(chǎn)品交易中心、研發(fā)檢測中心、電商直播中心、生產(chǎn)加工中心于一體的產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系，形成“產(chǎn)-研-儲-加-銷”一體化的產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新生態(tài)圈。

　　完善供應(yīng)鏈體系。中原四季水產(chǎn)物流港作為全國肉制品及進(jìn)口肉類（海產(chǎn)品）批發(fā)、倉儲和物流中心，已形成的冷鏈倉儲資源優(yōu)勢、冷鏈配送物流優(yōu)勢，以及數(shù)十年積累形成的數(shù)十萬家B、C端經(jīng)銷商、分銷商等渠道商的集聚優(yōu)勢，都為整合上中下游產(chǎn)業(yè)鏈提供了穩(wěn)固支撐。

　　河南四季水產(chǎn)物流港以“國際化、專業(yè)化、品牌化、創(chuàng)新性”為特色，向世界展現(xiàn)中國食材水大魚多產(chǎn)業(yè)，讓外商踴躍挖掘“中國機會”。

　　去年，巴西、阿根廷、法國、烏拉圭等10多個國家的企業(yè)和機構(gòu)代表、肉類進(jìn)出口商、肉類加工生產(chǎn)商，參觀考察河南中原四季水產(chǎn)物流港后，對物流港快速構(gòu)建覆蓋世界的肉類產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)，中國冷鏈物流大通道建設(shè)發(fā)展速度尤為驚嘆。

　　JBS作為全球規(guī)模領(lǐng)先的肉類企業(yè)，業(yè)務(wù)遍及全世界，和中國鄭州中原四季物流港和河南鼎盛合公司是多年的良好貿(mào)易伙伴。JBS總裁雷納托·科斯塔說，中國具有超大規(guī)模的市場優(yōu)勢，中原四季物流港和河南鼎盛合公司的商業(yè)平臺和物流服務(wù)的集疏運效率對我們有強大磁力。他表示要積極參與挖掘“中國機會”，通過中國“一帶一路”中原物流港大平臺，把更美好的食物帶給全世界的人們。

　　據(jù)了解，河南信陽固始的漢鵝塊、滑縣品牌燒雞、潼關(guān)餅、酸菜魚、豬、鴨、蛋等等，千種地方特色的食材令人著迷，吸引了巴西、烏拉圭、法國、蒙古、阿根廷、加拿大等10多個國家的客商關(guān)注。

　　近期，我國各地特色的農(nóng)產(chǎn)品預(yù)制食材，將在中原四季水產(chǎn)物流港通過鐵海聯(lián)運新通道，抵達(dá)萬里之遙的非洲國家。

　　鏈通世界形成“天下食材是一家”的區(qū)域經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢

　　“隨著經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展、人民生活水平提升，‘菜籃子’‘果盤子’變得更豐富，魚蝦、菌菇、有機蔬菜等逐漸成了老百姓餐桌上的‘主角’?！焙幽相嵵菔谢轁?jì)區(qū)區(qū)委書記李新軍介紹說，國家有關(guān)部門公布的數(shù)據(jù)顯示，2023年我國餐飲收入同比增長20.4%，增速領(lǐng)跑服務(wù)業(yè)；餐飲年收入首次突破5萬億元，創(chuàng)下歷史新高。

　　餐飲相關(guān)行業(yè)的持續(xù)繁榮，不僅關(guān)乎產(chǎn)業(yè)做大、企業(yè)做強，還將對促就業(yè)、惠民生等方方面面產(chǎn)生積極影響。李新軍說，餐飲業(yè)一頭連著農(nóng)業(yè)發(fā)展、一頭連著服務(wù)消費。河南中原四季水產(chǎn)物流港為創(chuàng)新餐飲業(yè)投資開辟新賽道，正不斷轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)發(fā)展的旺盛動能。

　　“去年底，我們成功舉辦了2023全球預(yù)制食材博覽會，標(biāo)志著惠濟(jì)區(qū)推動食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和高質(zhì)量發(fā)展，快速建設(shè)預(yù)制食材產(chǎn)業(yè)和供應(yīng)鏈創(chuàng)新高地，初步形成‘天下食材是一家’的資源稟賦的區(qū)域優(yōu)勢。河南中原四季水產(chǎn)物流港的撐桿作用功不可沒?！崩钚萝娙鐢?shù)家珍地介紹，惠濟(jì)區(qū)擁有三全的陳澤民、思念的李偉、中原四季水產(chǎn)物流港的邱新航為代表的全國食品生產(chǎn)領(lǐng)域的三大領(lǐng)軍人物。三全、思念的湯圓、餃子、麻球，20世紀(jì)90年代就已走入中國的千家萬戶，成為餐桌上的常客。如今，三全食品、思念食品兩家龍頭企業(yè)穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)著全國速凍食品市場份額的半壁江山。轄區(qū)內(nèi)的鍋圈食匯企業(yè)，去年11月2日上市港交所，成為國內(nèi)預(yù)制食材第一股，其產(chǎn)品也成為國人餐桌新貴。

　　中原四季水產(chǎn)物流港，是一家集畜禽類、水產(chǎn)品類、速凍食品、預(yù)制菜、國際貿(mào)易的大型凍品交易批發(fā)中心，全球進(jìn)口肉類集散地，在全國肉類行業(yè)享有“全國肉類價格看鄭州，鄭州看物流港”之稱。在確保糧食供給的同時，保障肉類、水產(chǎn)品等各類食物有效供給，依托的正是物流港銷售與物流體系暢通完備、全球經(jīng)濟(jì)更加聯(lián)通和貿(mào)易更加便利化，背靠的是在“大食物觀”指引下不斷壯大的食品產(chǎn)業(yè)新版圖。